Makanan Untuk Diet - RESEP SALAD MANGGA

Makanan Untuk Diet - RESEP SALAD MANGGA

Tips Cara Diet Sehat dengan Menu makanan berkadar kalori rendah namun bergizi tinggi lengkap dengan vitamin agar tubuh tetap bugar dan sehat dengan kata lain tidak kekurangan asupan gizi Solusi Diet Praktis, Mudah dan Sederhana.

RESEP SALAD MANGGA

BAHAN :
1 bh mangga indramayu mengkal /arum manis
1 sdt garam
2 bh bawang merah, iris tipis
1 sdm gula pasir
2 sdm air jeruk lemon
2 bh cabai rawit merah, memarkan.

CARA MEMBUAT SALAD MANGGA :
Kupas mangga, iris seperti batang korek api. Sisihkan.
Campur garam, gula, cabai rawit, dan bawang merah, tuangkan ke dalam mangga iris, aduk rata.
Kucuri air jeruk lemon, aduk rata lagi.
Simpan dalam kulkas hingga saat disajikan.
Taburkan daun ketumbar cincang bila suka.

Kentang Manis, ubi dan Kasha Pie

Kentang Manis, ubi dan Kasha Pie

diadaptasi dari Cara Masak Vegetarian Semuanya oleh Mark Bittman
Porsi 6


Mengisi:
1/2 cangkir kasha
1 1/2 cangkir kaldu sayuran
1/2 sendok makan mentega atau minyak zaitun extra virgin
2 cangkir wortel parut (sekitar 8 ons)
2 cangkir parutan ubi jalar (sekitar 8 ons)
1 bawang merah, cincang kasar
6 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan thyme segar, cincang atau 2 sendok teh thyme kering
garam dan merica secukupnya
1/2 cangkir provolone, parut (opsional)

Phyllo Crust:
8 sampai 12 lembar phyllo adonan, dicairkan semalam
7 sendok makan mentega, meleleh atau 1/2 cangkir (kurang 1 sendok makan) minyak zaitun extra virgin

OR
Tradisional Pie Crust:
2 remah kue gandum, dicairkan

Instruksi
Persiapan:
Cuci, kupas, dan parut kentang manis dan lobak. Chop bawang putih, bawang merah, dan thyme segar. Untuk variasi phyllo, ringan mantel pie pan dengan minyak, mentega, atau cooking spray.

1) Panaskan oven sampai 350 derajat.

2) Dalam panci sedang, bekal sayur mendidih. Aduk kasha, kecilkan api, dan didihkan selama sekitar 20 menit, sampai air terserap dan biji-bijian berbulu. Sisihkan.

3) Panaskan minyak atau mentega dalam berat-bottomed wajan besar. Tambahkan sayuran parut, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica dan masak selama 10 sampai 15 menit, aduk sering. Tambahkan beberapa cipratan air jika campuran menempel pada bagian bawah panci.

4) Campurkan kasha, sayuran dimasak, thyme, dan keju opsional.

Eleganza Phyllo Dough Variasi
5) Basahi handuk teh bersih atau handuk kertas, cukup untuk menutupi adonan phyllo membuka gulungan. Berbunyi sehingga mereka hanya lembab, tidak basah kuyup. Membuka gulungan adonan phyllo.

6) Peel sampai satu lembar dan tempat di piring pie greased. Meliputi lembaran digulung dengan handuk basah untuk menjaga dari pengeringan keluar. Jelujur kue phyllo Anda telah ditempatkan di piring pie dengan mentega cair menggunakan sikat yang halus-berbulu. Ulangi empat sampai lima kali, olesi setiap lapisan dan mengubah lembaran sedikit ketika Anda pergi sekitar.

7) Tambahkan mengisi ke kerak phyllo. Ulangi langkah enam dengan empat sampai enam lembar adonan phyllo untuk membentuk kerak atas. Lipat ujung-ujungnya dan basted untuk menutup.

8) Skor atas dan panggang selama 30 sampai 40 menit. Biarkan dingin sebelum pemotongan. Sajikan dengan salad hijau atau hijau tumis dan percakapan berkilau.

Gandum Utuh Everyday Crust Variasi
5. Tambahkan mengisi ke pie crust defrosted. Tempatkan kerak kedua di atas mengisi, memangkas kelebihan diri, tepi mencubit bersama-sama, dan atas skor.

6. Panggang selama 30 sampai 40 menit. Biarkan dingin sebelum pemotongan. Sajikan dengan salad hijau atau hijau tumis dan wacana politik menggigit.

Perkiraan Kalori, lemak, serat, protein, dan Harga per Melayani
Phyllo / Susu Variasi: 418 kalori, lemak 25g, serat 4.6g, 11g protein,
Gandum Utuh Crust / Susu bebas Variasi: 418 kalori, lemak 23 g, serat 9.6g, 8.5g protein,

Perhitungan
1/2 cangkir kasha: 283,5 kalori, 2g lemak, serat 8.5g, 9.5g protein,
1 1/2 cangkir sayur stok: 15 kalori, 1.5g lemak, serat 0g, protein 0g,
1/2 sendok makan mentega: 70 kalori, lemak 7.5g, serat 0g, protein 0.5g,
2 cangkir wortel parut: 100 kalori, lemak 0g, serat 6g, protein 3g,
2 cangkir parutan ubi jalar: 224 kalori, 0g lemak, 8g serat, protein 4g,
1 bawang merah: 30 kalori, lemak 0g, serat 3g, 2g protein,
6 siung bawang putih: 24 kalori, lemak 0g, serat 0g, protein 0g,
1 sendok makan thyme segar: kalori diabaikan, lemak, serat, protein,
garam: kalori diabaikan, lemak, serat, protein,
lada: kalori diabaikan, lemak, serat, protein,
1/2 cangkir provolone: ​​392 kalori, lemak 28g, serat 0g, protein 28g,
8 lembar phyllo adonan: 392 kalori, lemak 4g, 2g serat, protein 12g,
7 sendok makan mentega: 980 kalori, lemak 105g, serat 0g, protein 7g,
OR
2 remah kue gandum: 1760 kalori, lemak 128g, 32g serat, protein 32g,
TOTAL (Phyllo / Variasi Keju): 2.510,5 kalori, lemak 148g, serat 27.5g, protein 66g,
TOTAL (Gandum Utuh Crust / Susu bebas Variasi): 2.506,5 kalori, lemak 139g, serat 57.5g, protein 51g,
PER MELAYANI (TOTAL / 6): 418 kalori, lemak 25g, serat 4.6g, 11g protein,
PER MELAYANI (TOTAL / 6): 418 kalori, lemak 23 g, serat 9.6g, 8.5g protein,

Tomat dan Sup Roti dengan Rosemary

Tomat dan Sup Roti dengan Rosemary

Terinspirasi oleh Jamie Oliver.

tanpa keju
  2 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok makan rosemary segar cincang
1 sendok makan minyak zaitun
Kosher garam dan lada hitam baru
28 ons kaleng tomat utuh, undrained
1 1/2 cangkir kaldu ayam atau kaldu (broth sayuran untuk vegetarian)
Sekitar 1/3 roti roti besar Italia, dicincang atau robek menjadi potongan-potongan:
Parutan Parmesan, untuk melayani


1) Dalam panci besar atau oven Belanda, heat1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan rosemary dan bawang putih. Tumis 2 menit. Tambahkan tomat dan kaldu. Putar panas tinggi. Sementara campuran datang ke mendidih, istirahat tomat dengan sendok kayu atau baik set gunting dapur. Setelah mulai mendidih, drop panas ke mendidih, sehat dan masak bergulir 15 menit, aduk sesekali.


2) Bunuh panas. Tambahkan roti. Lembut aduk sehingga membasahi roti, tapi tidak berantakan. Sajikan dengan Parmesan, jika diinginkan.


Dengan keju (avec frommage).
Perkiraan Kalori, lemak, dan Harga Per Melayani
183 kalori, 5,9 g lemak, 3,6 g serat, 6,9 g protein,

perhitungan
2 siung bawang putih, iris tipis: 9 kalori, 0 g lemak, 0,1 g serat, 0,4 g protein
1 sendok makan rosemary segar cincang: 2 kalori, 0,1 g lemak, 0,2 g serat, 0,1 g protein,
1 sendok makan minyak zaitun: 119 kalori, 13,5 g lemak, 0 g serat, 0 g protein,
Kosher garam dan lada hitam baru: kalori diabaikan, lemak, serat, dan protein,
28 ons kaleng tomat: 151 kalori, 0,8 g lemak, 7,9 g serat, 7,3 g protein,
1 1/2 cangkir kaldu ayam atau kaldu: 25 kalori, 0 g lemak, 0 g serat, 4,9 g protein,
Sekitar 1/3 roti roti besar Italia, dicincang atau robek menjadi potongan-potongan: 244 kalori, 3,2 g lemak, 2,4 g serat, 7,9 g protein,
TOTAL: 550 kalori, 17,6 g lemak, 10,7 g serat, protein 20,6,
PER MELAYANI (TOTAL / 3): 183 kalori, 5,9 g lemak, 3,6 g serat, 6,9 g protein,

Mengurangi Kolesterol dengan Kacang

Mengurangi Kolesterol dengan Kacang

Untuk Memerangi kolesterol kita harus kembali ke alam, ini dikutip sering menggunakan oleh orang-orang yang ingin mengurangi kolesterol. Di alam banyak buah dan biji yang dapat digunakan untuk menyimpan sehat seperti mengurangi kolesterol. Para peneliti dari Loma Linda University, Amerika Serikat, melaporkan bahwa konsumsi kacang-kacangan efektif untuk menurunkan kadar kolesterol darah.

Hasil analisis dari 25 studi yang melibatkan 600 orang, menunjukkan bahwa makan kacang 67 gram (setara dengan tas kecil) setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 7,4 persen. Namun, para ahli tidak merekomendasikan konsumsi kacang dicampur dengan gula atau garam.

Tidak hanya untuk mengurangi kolesterol, tetapi kacang juga memiliki manfaat untuk mengurangi trigliserida. lemak darah, berhubungan dengan penyakit jantung. Manfaat kacang akan lebih parah yang diklasifikasikan sebagai obesitas berat badan.

Selain sebagai sumber serat, dan protein nabati yang baik, peneliti tidak bisa menjelaskan bagaimana mekanisme kacang / kacang dalam menurunkan kolesterol. Satu teori adalah, fitosterol konten yang secara alami hadir dalam kacang-kacangan akan mencegah penyerapan kolesterol

Bahan Tempe Mendoan

Bahan Tempe Mendoan

Siapa yang ga tau dengan makanan yang satu ini, Tempe sebagai makanan tradisional sama seperti tahu yang bisa diolah dengan cara digoreng atau cara lainnya yang membuat makanan asli indonesia ini begitu banyak digemari orang. Salah satu dari olahan tempe yang sangat digemari orang adalah tempe mendoan.

Tempe mendoan berasal dari daerah Banyumas, makanan yang satu ini diolah dengan cara digoreng setengah matang. Sesuai dengan namanya, mendoan yang berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang (lembek). Biasanya, tempe mendoan ini enakanya dimakan saat panas sambil menggigit cabe rawit atau dengan sambel kecap. Yang pastinya enak buat teman saat santai sambil ngopi dan nge-teh.

Bahan Tempe Mendoan :

- Tempe, iris lebar dan tipis
- 1 btg bawang daun, iris halus
- 100 g tepung terigu
- 50 g tepung beras
- Air secukupnya
- Minyak goreng

Bumbu Halus :

- 3 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt garam

Sambel Kecap :

- 10 buah cabe rawit iris tipis dan 5 sdm kecap manis, Ccampur jadi satu.

Cara Membuat Tempe Mendoan

1. Tumis bumbu halus, sisihkan.
2. Aduk tepung, beri air sedikit2 sambil terus diaduk.
3. Masukkan tumisan bumbu dan daun bawang, aduk rata.
4. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.
5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng tempe.
6. Sebelum tempe menjadi kering, angkat dan tiriskan.
7. Hidangkan panas-panas dengan sambel kecap.

TAHU GORENG ISI

TAHU GORENG ISI

Ini adalah resep tofu kedua hari ini setelah resep yang ini, tofu atau tahu sama aja sih. Tahu yang saya pakai adalah tahu kuning. Selamat mencoba!
Bahan:
3 buah tahu sutra
1 buah wortel, potong kecil-kecil
1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
5 butir telur
100 gram udang basah, cincang
½ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
½ sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur jadi satu: tahu, wortel, daun bawang, telur, udang basah, lada, penyedap rasa, garam. Tuang di loyang yang telah dialasi plastic dan diolesi minyak. Kukus 15 menit hingga matang.
2. Setelah matang, angkat, biarkan dingin. Celupkan ke telur kocok, goreng hingga kuning, angkat.
3. Hidangkan dengan saus sambal.
Untuk 12 buah
catatan: jika gak mau pake udang juga gak apa-apa, seperti ujicoba dapur saya hari ini, saya skip udangnya